Denominazione: Refosco dal Peduncolo Rosso

Tipologia: Vino rosso

Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso

Zona di produzione: Provincia di Treviso.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei da giovane; tende al granato con l’invecchiamento.

Profumo: Intenso e vinoso, con sentori di mora, prugna, marasca e frutti di bosco, accompagnati da note speziate, erbacee e leggere sfumature di mandorla amara e sottobosco.

Gusto: Secco, corposo e deciso, con buona acidità e tannini evidenti ma equilibrati. Persistente, leggermente amarognolo nel finale, caratteristica tipica del vitigno.

Gradazione alcolica: 12% vol.

Temperatura di servizio: 16–18 °C

Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, selvaggina, arrosti, grigliate, salumi saporiti, piatti rustici della tradizione e formaggi stagionati.

Caratteristiche principali: Vino di carattere, intenso e strutturato, apprezzato per freschezza, tannicità equilibrata e tipico finale leggermente amarognolo.