SCHEDA TECNICA MERLOT
Denominazione: Merlot
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Merlot
Zona di produzione: provincia Treviso.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Ampio e fruttato, con sentori di ciliegia, prugna, mora e piccoli frutti rossi.
Gusto: Secco, morbido e vellutato, di medio corpo o strutturato, con tannini generalmente morbidi e ben equilibrati. Buona persistenza e armonia gustativa.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, arrosti, salumi, primi piatti con ragù, pollame nobile e formaggi di media stagionatura.
Caratteristiche principali: Vino elegante e morbido, apprezzato per la sua rotondità, il profilo fruttato e la facilità di abbinamento a tavola.